COSA SI MANGIA AL CENTRO ESTIVO DELLA HENFREY? SOLO COSE BUONE!

Cari genitori, vi inviamo il programma della ristorazione scolastica della Henfrey approvato dal DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE - SERVIZIO IGIENE ALIMENTI E NUTRIZIONE dell'ASL VCO.
Abbiamo iniziato con il MENU della 3A SETTIMANA e andremo in ordine con il susseguirsi delle settimane. Conoscendo quello che hanno mangiato a pranzo i nostri bambini possiamo programmare il menù serale, evitando ripetizioni nella stessa giornata.

Il pranzo viene completato con PANE COMUNE e FRUTTA FRESCA di stagione.
1 volta/settimana (preferibilmente in presenza di piatto unico o di primo piatto asciutto semplice e possibilmente nelle giornate più critiche come momento gratificante, ad esempio in presenza di legumi, minestre, ecc) la frutta può essere sostituita con Yogurt o con un dolce semplice: budino, torta margherita, allo yogurt, ciambella, crostata, ecc.

• (*) Tipologie di formaggio: ricotta, mozzarella, formaggio fresco di capra, primosale, robiola, caciotta, scamorza, fontina, toma (tipo Crodo, ecc.), parmigiano reggiano, grana padano ecc.
• (^) Tipoloqle di pesce: platessa, sogliola, palombo, nasello o merluzzo, cernia, orata, trota, ecc.

In caso in cui sarà il menù a subire cambiamenti, questo verrà notificato il mattino sulla bacheca.